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醋酸纤维和塑料各有其优点和缺点，选择哪种更好取决于具体应用和所需性能。
醋酸纤维是一种由纤维素所构成的物质经过化学改性得到的合成材料，具有良好的性能，如透气性好、强度较高、吸湿性等，它主要用于制作衣物、窗帘等纺织品，也可以用于制造滤纸、香烟滤嘴等，而塑料则具有优良的加工性能，如易于成型、重量轻等，广泛应用于包装、建筑、家电、汽车等多个领域，无法简单地比较醋酸纤维和塑料哪个更好。
关于醋酸纤维是否属于合成材料，答案是肯定的，醋酸纤维是通过化学方法合成的一种材料，具有良好的可塑性和加工性能。
醋酸纤维和塑料都有各自的应用领域和优势，选择哪种更好取决于具体的使用场景和需求。